SUCCESSO PER LA SESTA RASSEGNA NAZIONALE OLIO MONOVARIETALI
Trecentocinquanta campioni di olio, di novantasei varietà, da diciotto regioni italiane: tutti rigorosamente monovarietali, ottenuti, cioè, da olive autoctone, i cui caratteri chimici ed organolettici legati al patrimonio genetico vanno ad armonizzarsi con le caratteristiche dei territori nei quali le stesse sono da secoli coltivate.
da Segni e suoni Leccino, bosana, coratina, ma anche piantone di Mogliano, mignola e raggia sono solo alcune delle varietà maggiormente rappresentate nella VI Rassegna Nazionale Oli Monovarietali, organizzata dall’Assam, che ha visto un grande successo di pubblico nella due giorni che si è conclusa IL 1 GIUGNO 2009 all’Abbadia di Fiastra.
Mostra mercato, incontri tecnici, degustazioni rivolte ad esperti assaggiatori e iniziative gastronomiche con l’obiettivo di porre all’attenzione dei consumatori le caratteristiche e le tipicità di oli ottenuti da varietà autoctone italiane in un momento dove la tendenza è quella dell’omologazione, a livello medio-basso, della qualità e percezione degli alimenti.
“Per la prima volta quest’anno – ha esordito Enzo Polidori, Direttore Generale Assam- si sono affrontate le problematiche legate alla commercializzazione di questi prodotti. Ancora oggi è piuttosto scarsa – da parte del consumatore - la conoscenza della qualità dell’olio extravergine d’oliva, che potrebbe passare proprio dalla diffusione del monovarietale. Una delle difficoltà oggettive che si riscontra nel proporre questi oli sul mercato è che non sono strettamente legati al territorio.
Per le Marche la risposta all’assenza della DOP potrebbe venire però dal QM, marchio ombrello di qualità che certifica la filiera e impone la sua tracciabilità grazie al sistema informatico Sitra”.
Il Catalogo Nazionale degli oli monovarietali, che è stato presentato nell’ambito della manifestazione, ha illustrato i singoli prodotti, ognuno dei quali corredato di una propria carta di identità dove sono stati riportati alcuni dati anagrafici quali la zona di produzione, i principali parametri analitici (polifenoli totali, composizione acidica), la valutazione sensoriale e il relativo profilo.
Non poteva mancare, inoltre, l’aspetto ludico della rassegna con “Indovina la varietà”, il gioco a squadre per cimentarsi a scoprire, grazie alle degustazioni, le peculiarità sensoriali degli oli. [01/06/2009]

PROGETTO "CITTADINI DEI PARCHI"

Martedì 18 Novembre, i bambini della Scuola Primaria di Urbisaglia hanno partecipato ad un’importante e coinvolgente manifestazione che segna l’inizio della programmazione del progetto “Cittadini del Parco”.
Promosso dal Ministero dell'Ambiente, della Tutela del Territorio e del Mare ed attuato dalla Federazione dei Parchi e Riserve Naturali, “Cittadini del Parco” è una iniziativa collocata nell'ambito delle strategie educative europee di Lisbona e Goteborg e nel decennale dell' UNESCO per l'acquisizione di atteggiamenti utili alla sostenibilità e al rispetto ambientale, al quale la direzione dell'area protetta ha ritenuto opportuno aderire.
In un clima vivace, bambini, insegnanti, educatori ambientali e Guardia forestale hanno socializzato tra loro e con l'ambiente che li circondava scoprendo e meravigliandosi della naturale bellezza del patrimonio ambientale.
Ancora una volta la Riserva Naturale Abbadia di Fiastra ha creato occasioni di contatto e di riflessione per sentire e, magari, comprendere il linguaggio della natura e delle sue diversità considerandole, ciascuna, come un valore ed una risorsa da proteggere.
La possibilità di immergersi nell’ambiente aiuta sicuramente e stimola, in particolar modo i bambini, ad assumere un comportamento responsabile che in un futuro, magari, può divenire coerente al vivere ecosostenibile ed ecocompatibile.
In questa fase evolutiva umana, durante la quale si assiste ad una accelerazione intensa dei mutamenti culturali, economici e sociali, l'investimento di energie sull'educazione ambientale forse è la via maestra da percorrere per percepire la complessità del reale e prendere coscienza della necessità di modificare l'attuale rapporto uomo-natura.
L' entusiasmo dei dirigenti dell'area protetta , del mondo scolastico e del comando della Guardia forestale e, soprattutto, dei bambini preludono una collaborazione utile e necessaria alla salvaguardia di valori condivisi come l'affezione al proprio territorio, alla sua protezione e valorizzazione. [19/11/2008]

ACCESSO WiFi GRATUITO ALL'ABBADIA DI FIASTRA GRAZIE ALLA PROVINCIA DI MACERATA

Navigare in internet stando immersi nella natura ora è possibile. All' Abbadia di Fiastra infatti è in funzione un accesso gratuito ad internet messo a disposizione dalla Provincia. L’iniziativa, realizzata dalla Provincia di Macerata avvalendosi della Meridiana Srl di Urbisaglia e della collaborazione della Riserva Naturale Abbadia di Fiastra, è stata affidata per la parte tecnica alla ditta Microtel Srl di Morrovalle. Con tale servizio viene data la possibilità a chiunque sia dotato di un computer portatile o palmare con scheda WiFi di accedere gratuitamente a internet, navigare, leggere ed inviare messaggi di posta elettronica, stando comodamente seduti in una panchina o sdraiati sui prati.

Il PodCast della Riserva Naturale Abbadia di Fiastra

Sul Portale Turismo della Provincia di Macerata, è possibile scaricare il PodCast della Riserva Naturale Abbadia di Fiastra, scritto da Cristina Arrà, guida ambientale della Riserva, e letto dall'attore Cesare Bocci, il Mimì Augello della fortunata serie televisiva "Il Commissario Montalbano".
Sul Portale Turismo della provincia anche i PodCast relativi ad Urbisaglia, Tolentino, e tutti i comuni della Provincia di Macerata, che fanno farte di un progetto ideato e realizzato da Giovanna Salvucci, webmaster della Riserva Naturale Abbadia di Fiastra. Vai ai PodCast della Provincia di Macerata (link esterno)

APE - Appennino Parco d'Europa - Laboratorio dell'ambiente e del paesaggio

La Riserva Naturale Abbadia di Fiastra ha aderito al Progetto di Cooperazione Interterritoriale “APE - Appennino Parco d'Europa - Laboratorio dell'ambiente e del paesaggio”, promosso dai GAL Piceno, GAL Sibilla, GAL Colli Esini, GAL Montefeltro, GAL Flamina Cesano, e realizzato in collaborazione con il Parco Nazionale dei Monti Sibillini, il Parco Gola della Rossa, il Parco Naturale Sasso Simone e Simoncello, la Riserva Naturale Abbadia di Fiastra, la Riserva Naturale Montagna di Torricchio, e la Riserva naturale Statale Gola del Furlo.
- Scarica la scheda di sintesi del progetto (.pdf)
- info: www.paesaggio-laboratorio.it