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Refettorio
e Cellarium
Il Refettorio dell'Abbazia di Fiastra rappresenta
uno dei luoghi più suggestivi di tutto il complesso abbaziale.
Le volte a crociera e i relativi archi insistono su sette colonne
composte da basamenti, fusti e capitelli provenienti dalle rovine
della vicina città di Urbs Salvia e riutilizzati dai
monaci per la costruzione dell'abbazia.
Sempre sul lato ovest del chiostro si trova il cellarium,
usato dai monaci come magazzino e deposito. Il soffitto è
di legno e gli archi al centro sono sostenuti da pilastri esagonali.
Il Refettorio ed il Cellarium sono a disposizione per colazioni
di lavoro e banchetti.
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