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Giugno 2008 - ore 8.30
DIABETE
2008, CONGRESSO REGIONALE SID–AMD MARCHE
Le novità in diabetologia
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Info:
MuseiON-p.s.c.ar.l
Tel. e Fax 0734 217406 - Cell. 338 4890894
info@museioncoop.net
VENERDI'
23 MAGGIO
ore
10.00 Palaconvegni
“I cereali nella storia dell'alimentazione umana:
il ritorno degli antichi frumenti”
Prof. Norberto Pogna, Unità di Ricerca per la Valorizzazione
Qualitativa dei Cereali Roma e gli esperti del Cermis
Al termine presentazione del progetto del Cermis "La pasta
biologica essiccata a bassa temperatura: l'analisi sensoriale
e i benefici sulla salute"
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ore
12.00 Palaconvegni
Conferenza - Spettacolo “Le Cucine come Dio Comanda:
i precetti alimentari religiosi” prescrizioni e divieti alimentari
nelle tre religioni monoteiste (Islam, Ebraismo, Cristianesimo)
e nelle principali religioni orientali (Induismo, Buddismo) e
animiste
Vittorio Castellani aka Chef Kumalé, giornalista e gastronomade
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ore
16.00 Palaconvegni
“Il cibo: migrazioni e contaminazioni.
Dal foie gras al risotto milanese”
Prof. Philippe Daverio, critico d'arte
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ore 17.00 Sala del Capitolo - Chiostro
Incontro col regista “Il cibo dell’anima”
Piero Cannizzaro racconta i suoi documentari
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ore
17.30 Palaconvegni
Incontro letterario "signor Cafone e Galateo" le proverbiali
maniere a tavola (e non solo) nel cinquecentesco trattato di Monsignor
Della Casa.
Con la partecipazione dell'attrice Ilaria Canalini
Commenti al violino di Michela Tintoni
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SABATO
24 MAGGIO
ore
10.00 Palaconvegni
“Qualità della vita e benessere.
Dalla dieta mediterranea alla nutrigenomica”
Prof. Pietro Migliaccio, nutrizionista
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ore
12.00 Palaconvegni
Presentazione dei libri
-“Ricette, ricordi, racconti. I dolci della tradizione maceratese”
di Manuela Di Chiara
- “La
cucina del buonsenso”
di Beppe Bigazzi
L'incontro
sarà moderato dal Prof. Evio Hermas Ercoli, storico delle
tradizioni locali
Al
termine degustazione di dolci tipici locali
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ore
17.00 Palaconvegni
Dibattito sul tema il cibo nel cinema con l'attore e regista Carlo
Verdone, intervistato dalla giornalista Laura Delli Colli, autrice
di 2 libri di ricette nel cinema italiano e internazionale.
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Giovedì
8 maggio 2008 - ore 10.00
EQUALITA':
QUALITA' E RESPONSABILITA' SOCIALE
Convegno
internazionale di chiusura del progetto.
Info: ASUR - Zona Territeriale 9 di Macerata - asl@asl9.marche.it
Sabato
19 aprile 2008 - ore 09.00
IL
LAVORO COME ARTE, L'ARTE COME LAVORO.
Forum Distrettuale Distretto 2090
Rotary Club - Segreteria 335.594.80.98
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